Видовое разнообразие делает коллекции отдела уникальным собранием наглядного материала и позволяет проводить на его базе плановые учебно-методические занятия со студентами различных факультетов по широкому спектру дисциплин естественнонаучного и экологического направлений:

Биологический факультет: Анатомия и Морфология растений, Систематика растений, Геоботаника, Дендрология, Цветоводство, Экология, Методика преподавания биологии, Зоология беспозвоночных животных, Зоология позвоночных животных, Фитоиндикация, Биологический круговорот, Биологический мониторинг, Основы сельского хозяйства, Садоводство, Лекарственные растения, Биохимия, Химическая технология с основами химической экологии, Экологическая биохимия, Биогеография, Биометрия (всего 21).

Географический факультет: Методика преподавания географии, Основы экологии и энергосбережения, Безопасность жизнедеятельности человека, Физическая география материков и океанов, Топография, Метеорология, Краеведение и школьный туризм, Ландшафтоведение, Почвоведение, Экскурсоведение (всего 10).

Психолого-педагогический факультет: Методика преподавания предмета «Человек и мир», Естествознание, Художественное проектирование, Декоративная живопись, Композиция, учебная практика (пленэр), Флористика (всего 6).

Социально-педагогический факультет: Теория и методика ознакомления дошкольников с природой, Социальная экология, Специальные методики воспитания и обучения дошкольников, Использование Мотессори-педагогики, Основы психотерапии (всего 6).

Сотрудники отдела поддерживают материально-техническую базу и сопровождают учебный процесс в экспозициях, учебных лабораториях и на экспериментальных полях. Помимо вопросов сохранения и пополнения коллекции, они обеспечивают организацию и проведение на базе лабораторных, курсовых, дипломных, магистрантских и аспирантских работ, а также полевых практик, без которых невозможно проведение исследовательской части работ по дисциплинам естественнонаучного цикла. Лаборанты и специалисты ведут дневники (на бумажных и электронных носителях) фенологических наблюдений и агротехнических мероприятий, данные которых используются при написании научных студенческих работ.

На территории отдела имеются учебные помещения для проведения лекционных и лабораторных работ, а также «зеленые классы» для проведения полевых занятий.

В конференц-зале «Зимнего сада», оборудованном мультимедийными средствами, проводятся лекции, семинары и практические занятия.

Основной формой занятия является учебная экскурсия.